Risotto de Cracas com Espuma do Mar, Restaurante Convés, Açores
Verdadeiro ex-libris da gastronomia Açoreana, as cracas, servidas com o “bom malandrinho” de que todos gostamos!
- Porções: 1
Fonte: Unilever Food Solutions
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Ingredientes
- Miolo de Cracas
- Vinho de arroz
- Knorr Caldo de Peixe
- Cebola picada
- Knorr Tomate Cubos
- Azeite
- alho
- Sumo de limão
- Pimenta
- Salsa
- sal