Recette de biscuits marocains aux cacahuètes

Dans les vitrines des pâtisseries marocaines, ces biscuits aux cacahuètes attirent l’œil par leur surface légèrement craquelée et leur parfum de fruits secs grillés. La recette circule de cuisine en cuisine, souvent notée sur un coin de cahier, parce qu’elle est fiable, économique et généreuse. Ici, pas besoin d’ingrédients fragiles ni de produits frais: tout peut s’acheter en épicerie sèche et se conserver. L’objectif est simple: obtenir des biscuits fondants, avec une mâche douce, et ce goût de cacahuète qui reste en bouche. Je te guide comme en atelier, calmement, pour que tu comprennes chaque geste et que tu sois fier du résultat.

• Portions: 4

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