Gyoza
Gyoza são dumplings tradicionais japoneses recheados com carne de porco e vegetais, envoltos numa massa fina feita de farinha e água. Fritos na frigideira para obter uma crosta crocante e depois cozidos a vapor, têm uma textura irresistível. Perfeitos como aperitivo ou prato principal, são servidos com molho de soja ou outros molhos para acompanhar.
Fonte: whirlpool.pt
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Ingredientes
- 00 farinha
- Carne de porco picada
- Couve lombarda
- Cenouras
- Cogumelos champignon
- Água
- Gengibre fresco
- Cebolinha
- Dentes de alho
- colher de sopa Sake
- colheres de sopa Óleo vegetal
- A gosto Óleo de sésamo
- A gosto Molho de soja
- A gosto Sal
- A gosto Pimenta
- A gosto Vinagre de arroz
- A gosto Pimenta malagueta