Tortilla de pollo y champiñones
Troceamos las pechugas en tiritas finas y cortas o daditos. Salpimentamos. Escurrimos los champiñones. Reservamos todo mientras batimos los huevos. En una sartén, con aceite, salteamos las pechugas y cuando casi estén, incorporamos los champiñones. Mezclamos bien y añadimos a los huevos batidos.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- filete pechuga de pollo
- lata champiñon laminado
- al gusto sal
- al gusto pimienta blanca molida
- unidad huevo
- cucharada de café aceite de oliva virgen extra