おこげフォー♪トマトあんかけがけのレシピ
サクッと香ばしく揚げたフォーに、甘酸っぱいトマトのあんをとろりとかけて。ひと口ごとに広がるお米の優しい甘みと、トマトの爽やかな酸味が絶妙にマッチ♪軽やかなのに満足感たっぷりの、新メニューです。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ケンミン フォー：35g（1/4袋）
- 豚ばら肉：30g
- トマト：1/2個（約75g）
- キャベツ：1枚（約60g）
- アスパラガス：1本（約20ｇ）
- ■調味料A
- 【A】酒：小さじ10（50g）
- 【A】薄口醤油：小さじ2弱（10g）
- 【A】酢：小さじ2（10g）
- 【A】砂糖：大さじ1強（10g）
- 【A】鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ2（5g）
- 【A】塩：小さじ1/2弱（2g）
- 【A】水：150㏄
- 水溶き片栗粉：10g（各大さじ1ずつ）
- こしょう：適量
- 揚げ油：適量