Sauté de Carne e Legumes ao Estilo Asiático
Um prato saboroso que combina cubos de coxão duro salteados com pimentões, alho, cebola e repolho roxo, acompanhado de abóbora moranga cozida. O toque do molho de soja confere um sabor oriental marcante, equilibrando a rusticidade da carne com a leveza dos legumes.
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- coxão duro cortado em cubos médios
- colher-de-sopa óleo vegetal
- dentes alho picados finamente
- cebola média cortada em pétalas
- pimentão verde cortado em tiras
- pimentão vermelho cortado em tiras
- repolho roxo fatiado finamente
- cenoura média cortada em rodelas finas
- abóbora moranga descascada e cortada em cubos
- batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- colher-de-sopa molho de soja
- colher-de-chá gengibre fresco ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Água para cozinhar a abóbora e batata