Salada Oriental de Frango e Siri com Molho de Gergelim
Esta salada oriental combina frango cozido no vapor, carne de siri, ervilhas-torta e cogumelos frescos, resultando em um prato leve, nutritivo e cheio de textura. O molho à base de óleo de gergelim torrado, mostarda e vinagre traz equilíbrio entre acidez, doçura e um toque tostado característico da culinária asiática. Ideal como entrada ou refeição leve.
- Tempo: 45 min
- Porções: 2
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de peito de frango desossado
- talo de cebolinha verde
- fatia fina de gengibre fresco
- de carne de siri descongelada
- unidades de ervilha-torta
- cogumelos frescos
- colher de suco de limão
- folhas grandes de alface
- colher de mostarda em pó
- colher de vinagre branco ou de arroz
- colher de açúcar refinado
- colher de sal
- colher de óleo de gergelim torrado