Tomatragu av gris med parmesanpolenta
En snabb och smidig italienskinspirerad rätt som förgyller både vardag och fest – recept när det är som bäst! Tomatragun får mysa sig klar under en längre period och serveras över en läcker italiensk majsgröt med parmesan. Samla dina nära och kära och bjud på Snellmans lantgris i ny tappning!
- Tid: 270 min
- Portioner: 8
Källa: Snellman
Ingredienser
- Snellman Kasslerbit av lantgris ca 1,5 kg
- tsk salt
- msk olivolja
- morötter
- selleri
- lök
- vitlökslyftor
- msk tomatpuré
- dl rött vin
- buljongtärning
- burk av tomatkross
- lagerblad
- tsk svartpeppar
- dl vatten
- dl polenta gryn
- smör
- riven parmesan