Lechona
La lechona es un platillo tradicional lleno de historia y sabor. Prepararlo requiere paciencia y cuidado, pero el resultado es una delicia que une a las personas en una celebración culinaria. Aprende paso a paso cómo convertirte en un experto en esta receta que encanta en muchas regiones.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-colombiana.com
Ingredientes
- Taza Manteca de cerdo
- Unidad Atado de cebolla larga
- Kilogramo Arveja seca, remojada y cocida
- Kilogramo Papas de año, peladas y picadas crudas
- Kilogramo Arroz blanco cocinado
- Kilogramo Carne pulpa de cerdo adicional
- Pizca Sal
- Unidad Pimienta y cominos