Vellutata di Patate e Porri
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- Porzioni: 4
Fonte: mrcook.app
Ingredienti
- di patate, sbucciate e tagliate a cubetti
- porri grandi, solo la parte bianca e verde chiaro, puliti e affettati
- cipolla bianca piccola, tritata finemente
- spicchio d'aglio, tritato
- litro di brodo vegetale caldo
- di panna fresca liquida
- cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- Sale q.b
- Pepe nero macinato fresco q.b
- Noce moscata grattugiata
- Crostoni di pane tostato per servire