Süßer Zucchinikuchen
Sie passt einfach immer ... Zum Auflauf, zum Salat, zum Sandwich und sogar auch ... zu Süßspeisen! Deshalb lieben wir die Zucchini! Fügt man sie dem Teig hinzu, erhält man einen samtig-weichen Kuchen, dem sie ein köstliches, dezentes Aroma verleiht und: man braucht weniger Fett und Zucker!
- Portionen: 6
Quelle: bonduelle.at
Zutaten
- Zucchini
- Mehl
- Haferflocken
- Zucker
- große Eier
- Olivenöl
- Tüte Backpulver
- Prise Salz
- Aroma nach Wahl: geriebene Zitronen- und Orangenschale, Vanilleextrakt