Kibbeh libańskie
Legendarne libańskie kotleciki z jagnięciny i kaszy bulgur - chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku. Mielona jagnięcina mieszana z bulgarem tworzy elastyczne ciasto, które formuje się w kształt torpedy z nadzieniem z mięsa i orzeszków piniowych. Smażone lub pieczone, podawane z jogurtem i sałat...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szczypta Pieprz cayenne
- Kolendra mielona
- Mięso mielone jagnięce
- Bulgur drobny
- Jogurt naturalny
- Orzechy piniowe
- Cynamon
- Olej roślinny
- szt. Cebula