切り干し大根のカレーそぼろ【作り置き/お弁当】
コリコリの切り干し大根がたまらない、食欲そそるカレー風味のそぼろ。食感を残しつつ、汁け少なめで作るので、ポロポロに仕上がり作り置きにはぴったりです。混ぜご飯やおにぎり、お弁当おかずにも。ノンオイルなのでややヘルシー！
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚ひき肉 50g
- 切り干し大根 20g
- にんじん 20g
- みりん 小さじ2
- カレー粉 少々
- 切り干し大根の戻し汁 大さじ1
- 醤油 小さじ1と1/2
- きび糖 小さじ1