Kalvestek fra Sardinia - Vitello alla Sarda
Kalvestek fra Sardinia - Vitello alla Sarda – som gjør klassikeren enda mer lekker.
- Tid: 90 min
- Porsjoner: 6
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kalvestek
- ss olivenolje
- ss hvetemel
- ts salt
- ts grovmalt pepper
- stk purre
- stk gulrøtter
- stk persille
- stk hvitløksfedd
- dl tørr hvitvin
- dl vann
- ss maisennamel
- ss finhakket frisk salvie
- ss kapers
- ss smør
- kantareller
- spinat