Dubajskie gofry
Oto dubajskie gofry z ciastem kadaifi, czyli chrupiącą bliskowschodnią wariacją, która łączy klasyczne gofry z aromatyczną nutą kardamonu i słodkim, karmelowym wykończeniem.
- Czas: 35 min
- Porcje: 4
Źródło: breville-polska.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Na gofry
- i 1/2 szklanki mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczki mielonego kardamonu
- łyżki cukru trzcinowego
- szczypta soli
- jajka
- i 1/4 szklanki mleka
- szklanki roztopionego masła lub oleju
- szklanki posiekanych daktyli
- kilka nitek szafranu opcjonalnie, namoczonych w 1 łyżce ciepłego mleka
- Na chrupiące kadaifi
- ok. 100 g ciasta kadaifi rozsypanego i porwanego na drobne pasma
- łyżki roztopionego masła
- łyżki miodu lub syropu z daktyli
- Do podania
- jogurt grecki lub mascarpone
- posiekane pistacje
- miód lub syrop daktylowy
- świeże figi, granat
- płatki róż opcjonalnie