Mexicaanse Salade Bowl🥫🥑🇲🇽
Een gezonde maaltijdsalade met vegetarisch gehakt en veel groente. Deze kleurrijke salade is rijk aan smaken en perfect voor een voedzame lunch of diner. De combinatie van avocado, zoete aardappel en een zelfgemaakte kwarksaus maakt het een heerlijk gerecht dat ook nog eens eenvoudig te bereiden is.
- Tijd: 45 min
- Porties: 2
Bron: recept.nl
Ingrediënten
- stuks avocado
- gr. AH plantaardig rulgehakt
- stuks paprika
- stuks zoete aardappel
- gr. mais
- gr. zwarte bonen
- gr. tomatenblokjes uit blik
- el chipotle
- stuks burrito kruiden
- gr. magere kwark
- stuks teentjes knoflook
- stuks ui
- gr. ijsbergsla
- stuks platte peterselie