Croccante di nocciole

Dolce facile facile che può rallegrare magari un pomeriggio piovoso. L’unica cosa assolutamente necessaria è avere denti belli forti e un piano da lavoro in marmo, in mancanza potete utilizzare la carta forno. In entrambi i casi però è importante oleare la superficie altrimenti il croccante si attacca ed è quasi impossibile staccarlo. Questa ricetta mi è stata tramandata da mia nonna che, quando i miei fratelli ed io eravamo bambini, ci preparava il croccante per farci stare buoni affidando ad ognuno un compito. Il mio era quello di aprire le nocciole, lo facevo con un martello e, immancabilmente, mi pestavo un dito.…mi succede ancora….

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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