Olio di foglie di fico: la ricetta antica di mia nonna
L’olio di foglie di fico era una di quelle ricette che mi metteva il buonumore da bambina quando mi accingevo a prepararlo con mia nonna; per questo ancora oggi, rinnovo questo rito. ContentsOlio di foglie di fico: ingredienti e preparazioneProcedimento: Andavamo in giardino insieme, poi con delicatezza prendevamo una manciata di foglie dalla nostra grandissima […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- gr di foglie di fico già pulite senza il picciolo e le grandi nervature
- di olio di extravergine di oliva
- Trasferiamolo in un barattolo o in una bottiglia sterile e riponiamolo in frigor