Timballo di riso con formaggi e piselli
Il Timballo di riso con formaggi e piselli è un piatto svuota frigo che ho preparato un po' di tempo fa con dei ritagli di affettati, salumi e dei piselli che mi erano avanzati da varie preparazioni , ho usato un uovo per legare il riso con il condimento ma se preferite potete usare della besciamella al suo posto. Oggi altra giornata berlinese, ieri abbiamo fatto una bellissima passeggiata nel centro della città, partendo dalla porta di Brandeburgo e attraversando tutto il mitte, oggi invece ci spingiamo più ad est. Berlino e' più grande di quanto pensassi e ancora non sono riuscita ad "inquadrarla" ma le persone sono molto gentili e il cibo e' ottimo, mi piace ;) vi lascio alla ricetta del mio timballo di riso e vado a finire di prepararmi, un bacio e a domani. Bacini
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di riso
- gr di provola affumicata
- gr di formaggio asiago
- gr di cheddar
- gr di prosciutto cotto
- gr di piselli
- uovo
- sale
- pepe
- olio di oliva extravergine
- burro
- pangrattato