Nussbraten
Ein Festessen ohne tierische Produkte? Das geht! Unser Nussbraten an kräftiger Rotweinsoße macht es möglich. Wir sind uns sicher: Dieses raffinierte Gericht bringt Veganer:innen und Fleischessende an einen Tisch. Überzeuge dich selbst!
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Zwiebel, rot
- Champignons
- Karotte
- EL Pflanzenöl
- TL Salz
- EL Margarine
- Lorbeerblatt
- Zweig Thymian
- TL Zucker, braun
- gestr. EL Mehl
- Gemüsebrühe
- Rotwein, vegan
- EL Rotweinessig
- TL Senf, mittelscharf
- Handvoll Pfifferling, getrocknet
- Stangen Bleichselleries
- EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchzehen
- Rote Bete, vorgegart
- Linsen, braun, gekocht
- Mandeln
- Haselnüsse, ganz
- Walnüsse
- EL Sojamehl
- Tofu, geräuchert
- Zweige Thymian
- Zweig Rosmarin
- Ahornsirup