Knusper-Blumenkohl-Tacos
Tacos kennt jeder als mexikanische Spezialität. Unsere knusprigen Blumenkohl-Tacos sind nicht nur vegan, sondern auch ein echter Hingucker. Der panierte Blumenkohl verleiht den Tortillas mit Grünkohl und Kichererbsen einen Crunch, wodurch sich dieses Rezept ideal als Knabbersnack eignet.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 5
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- Grünkohl
- Prise Salz
- kleiner Blumenkohl
- EL Mehl
- EL geräuchertes Paprikapulver
- TL Knoblauchpulver
- TL Tomatenmark
- EL Agavendicksaft
- EL Pflanzenmilch
- EL Semmelbrösel
- kleine Granatapfel/äpfel
- Schalotte
- große Apfel/Äpfel
- Dose Kichererbsen
- EL Apfelessig
- TL Senf
- Prise Pfeffer
- EL Olivenöl
- Maistortilla
- Haselnüsse
- Backpapier