レモンバターソースで ホタテのポワレ
ホタテと彩りのよい野菜に、さっぱりとしたレモンバターソースをかけた、見た目もおしゃれな一品のご紹介です。ニンニクの香りと酸味のあるレモンがアクセントとなり、お酒のおつまみとしてもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ホタテ貝柱 150g
- 塩こしょう ふたつまみ
- さやいんげん 4本
- にんじん 20g
- 有塩バター 10g
- レモン汁 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ2