Insalata di riso basmati con gamberetti e zucchine

La ricetta dell’insalata di riso basmati con gamberetti e zucchine rappresenta la soluzione ideale per un pranzetto estivo semplice ma completo, che non ha bisogno di nient’altro che un buon bicchiere di vino bianco freddo ed un frutto fresco per completare alla grande il menù. Le ricette dell’insalata di riso spopolano durante la bella stagione, ed anche questa non può che solleticare l’appetito con i suoi colori ed il suo sapore sfizioso. Data la sua ricchezza, può essere servita anche come piatto unico: unisce carboidrati, proteine e verdure, il tutto in una sola pietanza: cosa volere di più?

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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