Kremet gulrotsuppe med ingefær
Høstens aller beste suppe – en varmende gulrotsuppe med ingefær og kokosmelk som både metter og er full av smak. Hvis du vil kan du tilsette litt chili, for en mer spicy suppe!
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: coop.no
Ingredienser
- gulrøtter
- gul løk, finhakket
- hvitløk, finhakket
- frisk ingefær, revet
- smør, til steking
- malt spisskummen
- malt koriander
- grønnsakskraft
- kokosmelk
- sitronsaft
- salt og pepper
- gulrot
- flaksalt
- lettrømme