Biscotti occhi di bue

Deliziosi biscotti di pasta frolla farciti con marmellata e Nutella per addolcire i vostri pomeriggi o le vostre mattine ! Questi biscotti sono ideali anche per essere regalati, i vostri ospiti apprezzeranno sicuramente ! Una merenda alternativa per i vostri bambini :) I biscotti occhio di bue sono dei deliziosi dolci fatti di pasta frolla e ripieni di marmellata o di cioccolato. Il loro nome deriva dalla loro forma che ricorda proprio quella delle uova cotte ad "occhio di bue" con la farcitura che richiama il tuorlo arancione e la pasta frolla al posto dell'albume bianco di contorno. Si tratta di una ricetta classica della pasticceria da forno italiana molto facile da realizzare anche in casa. I biscotti vengono farciti di solito con una confettura di albicocche , ma può essere utilizzata una marmellata di qualsiasi gusto o anche una golosa crema alla nocciola o al cioccolato, che piace molto ai bambini. Alla base di questa preparazione c'è un impasto molto morbido fatto di farina, z…

Fonte: kenwoodclub.it

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