Gnocchi van polenta
Gnocchi van polenta gemaakt van overgebleven polenta: een makkelijk en snel recept om restjes polenta om te toveren tot een smakelijk hoofdgerecht zonder voedselverspilling.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Polenta al gekookt 500 g
- Bloem type 00 120 g
- Eieren groot 1
- Parmigiano Reggiano DOP 30 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak