オレンジソースで大人味♪ クレープシュゼット

クレープシュゼットとは、クレープ生地にオレンジソースをかけ、仕上げにリキュールを振りかけ火をつけてアルコール分を一気に飛ばして（フランベ）、香りづけをしたお菓子。火をつけたときに広がる炎が美しく、レストランのデザート演出としても人気のメニューです。ご家庭でも気軽に食べられるように、アルコールを使わないレシピにしました。オレンジの皮が入っていて、甘さもしつこくなく食べやすいスイーツです。

• 分量: 4

出典: デリッシュキッチン

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