Chokoladesoufflé
Soufflé er navnet på kager lavet med æg, hvor toppen synes at være blæst op nedefra. Det er en svær ret at lave, da den hurtigt falder sammen, men når den lykkes, smager souffléen himmelsk!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- smør
- mørk chokolade ca. 70% kakao
- stk. æggeblommer
- stk. æggehvider
- dl sukker
- tsk. hvidvinseddike
- spsk. majsstivelse
- Smør og flormelis til formerne