Patlıcan kebabı tarifi
Antep'ten herkese selamlar. Bu Ramazan'da Antep'e gidemiyoruz ama, yemeklerinizi ayağınıza getiriyoruz. Haydi hazırsanız kolları sıvayalım, patlıcan kebabı tarifini yapmaya başlayacağız!
- Süre: 50 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Mynet
Malzemeler
- adet patlıcan
- gram kıyma
- adet kuru soğan
- diş sarımsak
- Bir su bardağı bayat ekmek kırıntısı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- adet domates
- Bir yemek kaşığı salça
- Bir çay kaşığı tuz