Bigos
El Bigos, un plato polaco tradicional arraigado en la rica historia gastronómica, destaca por su lenta cocción. Con ingredientes como col, chucrut, carne y especias, su sabor se intensifica con el paso del tiempo, convirtiéndose en una delicia reconfortante y llena de sabores profundos.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-judias.com
Ingredientes
- Gramo Carne de ternera
- Kilogramo Col blanca o repollo
- Gramo Col fermentada
- Gramo Cebolla
- Gramo Setas
- Gramo Panceta
- Gramo Salsa de tomate casero
- Gramo Ciruelas pasas
- Pizca Sal
- Unidad Aceite de oliva
- Unidad Hierbas provenzales, laurel
- Pizca Pimienta