Zupa z soczewicy z morelami
Prosty przepis na sycącą, ale niebanalną zupę z soczewicy. Przypomina klasyczny dahl ale dzięki morelom zyskuje słodki, karmelowy posmak.
Źródło: KUKBUK
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- i 1/2 szklanki czerwona soczewica
- szklanki suszone morele
- sztuka cebula
- ząbki czosnek
- kilka łyżek oliwa
- szczypta sól
- łyżeczka kurkuma
- łyżeczki kumin
- łyżeczki papryka wędzona
- łyżeczki gałka muszkatołowa
- łyżki sok z cytryny
- łyżeczka gorczyca
- centymetrowy kawałek świeży imbir
- sztuki chili
- sztuki pomidor
- litr bulion warzywny