Gefüllte Pfannkuchen mit Gemüse – Rezept
Mehl und Salz in eine Schüssel geben und gut mischen, Eier und Milch zugeben und zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren. Den Teig 1-2 Stunden quellen lassen, erst dann Zitronensaft zugeben.
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Weizenmehl
- Prise Salz
- Eier
- Milch
- TL Zitronensaft
- Gemüse
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Rosmarin
- Pro Pfannkuchen 1 TL Olivenöl