Recette du crêpe layer cake au chocolat et mascarpone

Le crêpe layer cake au chocolat et mascarpone s'impose comme l'une des créations pâtissières les plus spectaculaires de ces dernières années. À mi-chemin entre la tradition française de la crêpe et l'art du layer cake (gâteau à étages, empilés les uns sur les autres pour créer un effet visuel impressionnant), ce dessert fait sensation à chaque apparition sur une table. Pas de cuisson au four, des gestes simples, un résultat bluffant : voilà une recette qui mérite toute votre attention. Suivez le guide, étape par étape, et vous verrez que même les préparations qui semblent complexes sont à la portée de tous.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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