Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose (fofinho)

Tem como fazer bolo de cenoura sem farinha de trigo? A resposta é sim! Essa receita de bolo de cenoura sem glúten e sem lactose fofinho é perfeita para quem busca uma alternativa para saborear a sobremesa mesmo não podendo consumir a proteína e até produtos derivados de leite. Além do vegetal, ela leva ovos, açúcar, óleo, fermento e o fubá que entra para substituir a farinha tradicional, mas que ainda consegue fornecer uma textura fofinha e muito saborosa ao quitute. Preparada no liquidificador, a massa do bolo de cenoura sem farinha de trigo fica pronta em poucos minutos. O mais difícil é esperar essa delícia assar para poder comer um pedaço, principalmente quando o seu aroma já começa a se espalhar pela casa. Ideal para compor o café da manhã ou o lanche da tarde, ninguém ficará sem direito a sobremesa com esse bolo de cenoura sem farinha…

• Tempo: 40 min
• Porções: 10

Fonte: TudoGostoso

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