Linguine alla puttanesca gialla e tonno

Un classico, linguine aulive e 'cchiapparielli, da me rivisitato. Capita spesso che in cucina non si voglia strafare oppure non si ha il tempo adeguato per preparare qualcosa di particolare, così entra in gioco la cucina povera, quella di una volta, dai sapori etnici anche se semplici. Tante le teorie sull’origine di questo piatto, da quella romana con aggiunta di acciughe salate a quella napoletana ben nota. Ciò che le accomuna è l’origine del nome.

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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