サクサク エビのすり身焼き
エビのすり身にコーンフレークをまぶして焼いた、サクサク食感がおいしい一品です。プリプリのエビのすり身と、サクサクのコーンフレークの衣がよく合い、とってもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エビ 150g
- 長ねぎ 10cm
- 溶き卵 1/2個分
- 片栗粉 大さじ2
- ナンプラー 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/4
- 黒こしょう ふたつまみ
- コーンフレーク 80g
- オリーブオイル 大さじ2
- ミニトマト 2個
- パセリ 適量