濃厚だしが効いてる♪ 牛すね肉とセロリの煮込み
牛すね肉をしっかり、じっくり煮込んでほろほろに。セロリの爽やかな風味が合わさって濃厚なのにすっきりとした味わいです♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛すね肉 300g
- セロリ[葉付き] 1本
- にんじん 1本
- 塩 小さじ2/3
- 白ワイン 50cc
- にんにく 2かけ
- 粒こしょう 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ2
- 水 400cc
牛すね肉をしっかり、じっくり煮込んでほろほろに。セロリの爽やかな風味が合わさって濃厚なのにすっきりとした味わいです♪
出典: デリッシュキッチン