Le Paris-Brest au Nutella ® par Il Était Une Fois la Pâtisserie
Essayez une recette typique d'Ile de France qui saura ravir vos papilles !
- Portions: 6
Source: nutella.com
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Ingrédients
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Craquelin :</SPAN>
- de beurre demi-sel
- de cassonade
- de farine
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Pâte à choux :</SPAN>
- d'eau
- de sel
- de sucre
- de beurre
- œufs
- Amandes effilées
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Crème mousseline au praliné :</SPAN>
- cl de lait entier
- jaunes d’œufs
- de sucre en poudre
- de fécule de maïs
- + 120 g de beurre pommade
- de praliné
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Déco : </SPAN>
- Sucre glace
- de Nutella®