La Ratatouille
La vraie ratatouille de mon enfance, qui sent bon les légumes du sud !
- Portions: 4
Source: L'Herboriste
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Ingrédients
- beaux oignons
- gros poivron rouge ou jaune
- gousses d'ail
- grosse aubergine
- grosse courgette
- belles tomates
- huile pour la cuisson
- d'eau
- cube de bouillon de légumes salé
- c. à café bombée d'herbes de Provence
- du poivre
- une douzaine d'olives vertes ou noires