Helbakad rotselleri med smörsås
Efter en lång tid i ugnen blir den här rotfrukten söt i smaken och får en mjuk konsistens. Väldigt gott ihop med en syrlig smörsås som balanserar sötman. Rotsellerin går bra att baka i förväg och sedan värmas hel i ugnen eller en stund på grillen. Vill du ha en helt vegetarisk rätt kan du så klart utesluta rommen och t ex blanda ned hackade örter av valfri sort.
- Tid: 120 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- rotselleri
- rapsolja
- salt
- msk citronsaft
- msk vatten
- Svenskt Smör från Arla®
- msk hackad färsk gräslök
- msk forellrom
- msk löjrom