طريقة عمل المبطن الليبي الطرابلسي
المبطن الليبي الطرابلسي وهو عبارة عن قطع بطاطس محشية باللحم ومقلية بفتات الخبز المقرمش ذات شكل مميز ومحبب للأطفال وهي سهلة ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة في أي وقت أو في الحفلات والنزهات مع العائلة .
- الوقت: 20 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- حبات بطاطس كبيرة
- زيت نباتي للقلي
- لتحضير الحشوة
- غرام لحم بقر أو ضأن مفروم
- باقة بصل أخضر مفروم ناعم
- كوب بقدونس مفروم ناعم
- كوب كزبرة مفرومة ناعمة
- فص ثوم مفروم ناعم
- ملعقة صغيرة برش زنجبيل طازج
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة كبيرة ملح
- حبة فلفل حار مفروم ناعم
- بيضة مخفوقة
- ملعقة كبيرة فتات خبز
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- لتحضير الطبقة المقرمشة
- ملعقة كبيرة طحين