Torta meringata

Torta meringata

Questa ricetta della torta meringata potrà servirvi se volete presentare un dolce al cucchiaio speciale alla fine di un menu romantico. Se avete a disposizione qualche ora e volete stupire con un dessert goloso e buonissimo, allora non vi resta che procedere alla preparazione di questa torta. E’ un dolce veramente sublime, che potete anche personalizzare: se non trovate le albicocche sciroppate potete sostituirle tranquillamente con delle pesche, sempre sciroppate, o dell’ananas, se gradite la frutta esotica. Se in stagione potete utilizzare la frutta fresca.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • cerchi di pan di Spagna
  • gr di albicocche sciroppate scolate
  • di acqua
  • cucchiaio di zucchero
  • cucchiai di Marsala o Porto
  • tuorli
  • cucchiai di zucchero
  • cucchiai di farina
  • m di latte caldo
  • di panna liquida
  • cucchiaino di essenza di vaniglia
  • albumi

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