Cupcake di carne

I cupcake di carne sono in realtà dei finti cupcake salati. Ebbene sì: seppure esteticamente ricordino i famosi dolcetti, si tratta in realtà di una vera e propria pietanza, un secondo piatto con tanto di contorno di purè di patate. Si prepara infatti un impasto tipo polpette e si creano dei gusci nelle formine per muffin, si mette un po' di formaggio al centro, si chiude con altro impasto e si inforna. A fine cottura si decorano questi muffin polpette con del purè di patate come se fossero dei cupcake et voilà, il gioco è fatto!

• Porzioni: 10

Fonte: misya.info

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