Lachsfilet Rezept: Glasige Kruste & Butterweicher Kern
Dieses lachsfilet rezept liefert eine splitternde Kruste und einen samtigen Kern. Inklusive genauer Temperaturtabelle und Tipps für die Pfanne mit Gemüse. Fertig in 15 Minuten.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Kitchen20 Deutschland
Zutaten
- frische Lachsfilets
- EL Rapsöl
- grobes Meersalz
- kalte Butter
- Zweige frischer Thymian oder Dill
- Bio Zitrone
- Knoblauchzehe