Receta de rollo de pollo relleno navideño
La preparación de este rollo combina el sabor suave del pollo de Campollo con un delicioso relleno de vegetales, queso y un toque de frutos secos que le da un perfil navideño especial a este platillo.
- Raciones: 6
Fuente: Campollo
Ingredientes
- pechuga de pollo grande de Campollo, abierta en forma de filete
- de jamón de cerdo
- de queso mozzarella
- pimiento rojo
- zanahoria pequeña
- taza de espinacas frescas
- taza de nueces
- taza de arándanos secos
- dientes de ajo
- cucharadita de sal
- cucharadita de pimienta negra
- cucharadas de aceite
- taza de vino blanco
- cucharadas de miel
- cucharadita de romero seco