Stekt kyckling med limefrisk myntasallad
Vad sägs om en fräsch grön sallad gjord på sugarsnaps, sojabönor och avokado med smak från färsk mynta som sedan toppas med crunchiga mandlar? Till salladen tillagas en mör kycklingfilé. Smaklig måltid!
- Tid: 20 min
- Portioner: 2
Källa: Mathem
Ingredienser
- Edamamebönor
- msk Rapsolja
- krm Svartpeppar Malen
- st Mynta - färsk
- st Gemsallad
- st Lime
- Sugarsnaps
- krm Salt
- st Gurka
- st Avokado
- msk Olivolja
- Färsk kycklingfilé
- dl Yoghurt för Matlagning
- Mandlar