Rôti de veau avec sauce à la bière
Mitonné avec des légumes dans une sauce à la bière, ce rôti de veau longuement braisé fait l'éloge de la lenteur, tendre et plein de saveurs. Un vrai festin.
- Temps: 150 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de rôti d'épaule de veau, ficelé
- sel
- poivre
- oignons
- de légumes
- cs d'huile
- cs de concentré de tomates
- dl de bière sans alcool
- dl de fond de veau
- cc de fécule de maïs