Rinderstreifen Pfeffersoße
Zarte Rindfleischstreifen mit Paprika und Zwiebeln in einer pfeffrigen, würzigen Soße. Schneller als der Lieferdienst, fertig in 30 Minuten!
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten
- TL Natron
- EL Sojasauce, weniger Salz
- TL Sesamöl
- TL weißer Pfeffer
- EL Speisestärke
- Austernsauce
- TL gemahlener Szechuanpfeffer
- TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- EL Shaoxing-Reiswein oder trockener Sherry
- TL dunkle Sojasauce
- TL Zucker
- Pflanzenöl
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- mittelgroße Zwiebeln, in grobe Stücke geschnitten
- große rote Paprika, in grobe Stücke geschnitten
- Etwas Sesamöl zum Verfeinern