Scagliozzi

Gli scagliozzi sono dei pezzetti di polenta fritti, a Napoli vengono venduti in tutte le friggitorie insieme a zeppole e panzarotti nel tradizionale fritto misto napoletano detto il “cuoppo”. Io, per anni, ho sempre sapientemente scartato gli scagliozzi di polenta dalla mia frittura, ma recentemente ho avuto un riavvicinamento con la polenta e quindi eccomi oggi a darvi la ricetta per preparare gli scagliozzi in casa. Inaspettatamente il mio weekend ha preso una bella piega, ieri pomeriggio ho cucinato con Ely, ieri sera siamo stati a cena in un ristorante giapponese e stamattina colazione a letto con caffè e cornetto alla crema speriamo che oggi, nonostante gli impegni, di intervallare con cose piacevoli ;) Vi auguro una buona domenica e ci rileggiamo domani, baci

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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