Sultani Bezelye Kapaması

TEREYAĞINI eritip arpacık soğanları 5 dakika sote edin. Üzerine etleri ekleyip, etler suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Tuz ve karabiber ekledikten sonra etleri tencerenin ortasına toplayın. Yıkanmış ayıklanmış bezelyeler ile etlerin etrafını ve üstünü tamamen kapatın. Bezelyelerin üzerine...

• Porsiyon: 6

Kaynak: Sofra

Yemek kitabıma aktar